Я это для себя понял так: у меня ушли годы упорных тренировок, чтобы выйти на чудовищный уровень употребления как по объёмам, так и по крепости. Т.е., употреблять меньше во всех смыслах - литры и градусы - для меня просто бессмысленно. И не думаю, что очистившийся организм вдруг ограничится "юношеским разрядом".